El trabajo de Fedea se plasma en una amplia gama de productos. En ella se incluyen tres colecciones de documentos de trabajo, una de ellas destinada específicamente a temas de economía española y otra a cuestiones de política económica. La Fundación produce también diversos observatorios sectoriales, informes periódicos o puntuales, bases de datos e indicadores y organiza workshops, conferencias y seminarios sobre distintos temas de interés.